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18岁型男的红烧肘子(组图）

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发布时间：2007-07-12

　　透明是一个大男孩，面对镜头时十分腼腆，做菜时却轻松自如，透明拥有白净肤色、鬈曲的发尾与一双单眼皮，给人一种浓郁的韩国Feel。尽管透明还是一个18岁的学生，却做过很多事情，他做过SALES，做过网络电台NJ，也做过人生第一次的“红烧肘子”……

18岁型男的红烧肘子

　　烹制方法(三人份)

　　材料：

　　猪肘子(1块，1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)

　　调料：

　　八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)

　　第一步

18岁型男的红烧肘子

　　1　去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。

　　第二步

　　2 将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，腌制30分钟。

　　第三步

　　3　把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，放入2汤匙料酒、姜片和葱白，给猪肘子翻面，再高火加热5分钟。

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